Vaga de Cozinheiro 1ª – m/f – Aeroporto Porto
A Newrest está a recrutar um(a) Cozinheiro 1ª – m/f – Aeroporto Porto para integrar a sua equipa na cidade do Porto. Esta é uma excelente oportunidade para profissionais que desejam fazer parte de uma empresa multinacional líder no mercado de catering e que prioriza a inovação e a satisfação dos seus clientes.
Principais Responsabilidades
- Cumprir com a política e os padrões de qualidade da empresa.
- Seguir as orientações do Manual e os procedimentos de Qualidade e Segurança Alimentar.
- Preparar e confeccionar refeições de acordo com fichas técnicas, receitas e normas do HACCP.
- Participar na elaboração das ementas.
- Efetuar o aprovisionamento da cozinha e registar os consumos diariamente em sistema informático.
- Receber, armazenar e garantir a conservação correta dos víveres e produtos necessários.
- Assegurar a disponibilização de informações sobre as quantidades necessárias para confeções.
- Preparar peixe, legumes e carnes utilizando as técnicas culinárias adequadas.
- Empratar e guarnecer os pratos confecionados.
- Confecionar sobremesas e garantir a limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos, cumprindo o plano de higienização.
Requisitos Necessários
- Experiência comprovada em catering ou em funções similares.
- Conhecimento em normas de segurança alimentar e HACCP.
- Capacidade de trabalhar em equipa e de forma autónoma.
- Flexibilidade de horário e disponibilidade para trabalhar em turnos.
O que oferecemos
- Oportunidade de integração numa empresa em crescimento no setor de catering.
- Ambiente de trabalho dinâmico e profissional.
- Possibilidade de desenvolvimento e formação contínua.
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Interessado nesta oportunidade?