DADOS DA VAGA
- Empresa: COREcruitment
- Local: Porto
- Salário: €21,000 por ano
Descrição da Vaga
A empresa COREcruitment está a recrutar um(a) Kitchen Manager para integrar a sua equipa em Porto. Esta é uma excelente oportunidade para profissionais experientes que desejam liderar uma cozinha de renome dentro de um grupo internacional de hospitalidade.
Principais Responsabilidades
- Lidar com a gestão eficientes das operações de cozinha, assegurando a qualidade e a apresentação dos pratos.
- Gerir a equipa de cozinha, promovendo a formação contínua e o desenvolvimento profissional.
- Planejar e criar menus inovadores, alinhados com as expectativas dos clientes e tendências do mercado.
- Controlar o inventário, efetuar pedidos de suprimentos e garantir a gestão eficiente de custos.
- Assegurar o cumprimento de normas de segurança alimentar e higienização.
Requisitos Necessários
- Experiência anterior em uma função semelhante, preferencialmente em ambientes de grande volume de clientes.
- Conhecimento profundo de técnicas de cozinha e gestão de equipe.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e tomar decisões rápidas.
- Boas habilidades de comunicação e liderança.
- Flexibilidade de horários e disposição para trabalhar em turnos variados.
O que oferecemos
- Salário de €21,000 por ano.
- Oportunidades de desenvolvimento profissional.
- Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.
- Benefícios adicionais a serem discutidos durante o processo seletivo.
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