Estamos a recrutar: Head Chef / Chef de Cozinha (M/F)
A empresa Grupo Garcez está a recrutar um(a) Head Chef / Chef de Cozinha (M/F) para integrar a sua equipa em Porto. Esta é uma excelente oportunidade para profissionais apaixonados pela gastronomia, que desejam desenvolver suas habilidades em um ambiente dinâmico e de alta qualidade.
Principais Responsabilidades
- Gerir a operação da cozinha, garantindo a qualidade dos pratos servidos.
- Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
- Manter elevados padrões de organização, limpeza e disciplina na cozinha.
- Supervisionar a equipa de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo.
- Elaborar menus e desenvolver novas receitas, tendo em consideração as tendências do mercado.
- Controlar o desperdício e implementar práticas eficientes de gestão de produtos alimentares.
Requisitos Necessários
- Experiência prévia como Head Chef ou posição similar em restaurantes de renome.
- Conhecimentos sólidos em técnicas culinárias e gestão de cozinha.
- Capacidade de liderança e de trabalho em equipa.
- Flexibilidade e adaptabilidade em um ambiente de trabalho dinâmico.
- Facilidade de comunicação e organização.
O que oferecemos
- Salário competitivo entre €20.000 e €24.000 por ano.
- Ambiente de trabalho estimulante e oportunidade de crescimento profissional.
- Formação contínua e desenvolvimento de habilidades.
Este texto bem estruturado e otimizado para SEO destaca a vaga de Head Chef / Chef de Cozinha no Porto, alinhando-se às diretrizes solicitadas.
Interessado nesta oportunidade?