Vaga de Resort Executive Sous Chef
A empresa Pine Cliffs Resort está a recrutar um(a) Resort Executive Sous Chef para integrar a sua equipa em Faro. Esta é uma excelente oportunidade para profissionais apaixonados pela gastronomia que desejam desenvolver as suas carreiras em um ambiente de luxo e excelência no atendimento aos hóspedes.
Principais Responsabilidades
- Auxiliar na supervisão de todas as áreas da cozinha.
- Garantir a produção de um produto consistente e de alta qualidade.
- Colaborar com a equipa de cozinha para melhorar a satisfação dos hóspedes e associados.
- Contribuir para o planejamento e desenvolvimento de novos pratos e menus.
- Assegurar a conformidade com as normas de segurança alimentar e higiene.
Requisitos Necessários
- Experiência anterior como Sous Chef ou em cargos semelhantes, preferencialmente em resorts ou hotéis de luxo.
- Conhecimento profundo das técnicas culinárias e gestão de cozinha.
- Capacidade de trabalho em equipa e excelente comunicação.
- Flexibilidade e criatividade na elaboração de menus.
- Fluência em português e desejável conhecimento de inglês.
O que oferecemos
- Ambiente de trabalho dinâmico e inovador.
- Oportunidade de desenvolvimento profissional e formação contínua.
- Condições salariais compatíveis com a experiência demonstrada.
Interessado nesta oportunidade?