Descrição da Vaga
A empresa D’Accord está a recrutar um(a) Cozinheiro Garde Manger (M/F) para integrar a sua equipa em um hotel de 5 estrelas no Porto. Esta é uma excelente oportunidade para profissionais que desejam desenvolver a sua carreira na área da culinária, especificamente na preparação e apresentação de pratos frios.
Principais Responsabilidades
- Preparar e apresentar pratos frios, incluindo saladas, aperitivos e sobremesas.
- Colaborar com a equipa da cozinha para garantir uma operação eficiente e produtiva.
- Manter os padrões de higiene e segurança alimentar de acordo com a legislação vigente.
- Colaborar na criação de novas receitas e na atualização do menu.
- Assistir na gestão de stock e no controlo de desperdícios.
Requisitos Necessários
- Experiência prévia como Cozinheiro Garde Manger, preferencialmente em hotelaria.
- Conhecimentos de técnicas modernas de apresentação de pratos e composição de menus.
- Capacidade para trabalhar em equipa e sob pressão.
- Flexibilidade de horários e disponibilidade para turnos repartidos.
- Certificação na área de Cozinha (preferencial).
O que oferecemos
- Remuneração de €920 por mês.
- Integração em uma equipa dinâmica e profissional.
- Oportunidades de desenvolvimento e formação na área.
Interessado nesta oportunidade?