A Empresa
A empresa 510587070 está a recrutar um(a) Cozinheiro para integrar a sua equipa em Braga. Esta é uma excelente oportunidade para profissionais com paixão pela gastronomia que desejam fazer parte de um ambiente dinâmico e colaborativo.
Principais Responsabilidades
- Preparar, confeccionar e empratar pratos de acordo com as receitas e padrões de qualidade definidos.
- Assegurar o cumprimento dos padrões de apresentação e tempo de serviço.
- Verificar a qualidade e frescura dos produtos antes da utilização.
- Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança e HACCP.
- Colaborar na gestão de stocks e controlo de desperdícios.
- Manter o posto de trabalho limpo, organizado e abastecido.
- Apoiar na receção e armazenamento de matérias-primas.
- Contribuir para um bom ambiente de trabalho e comunicação eficaz na cozinha.
- Participar na criação de novos pratos e sugestões, quando solicitado pela chefia.
Requisitos Necessários
- Formação em Cozinha, Hotelaria ou área semelhante (preferencial).
- Experiência mínima de 2 anos em funções semelhantes, preferencialmente em restaurante ou grupo de restauração.
- Bons conhecimentos de técnicas de confeção, segurança alimentar e normas HACCP.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e manter o foco na qualidade.
- Espírito de equipa, responsabilidade e pontualidade.
- Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana e feriados.
O que oferecemos
- Ambiente de trabalho colaborativo e dinâmico.
- Oportunidade de desenvolvimento profissional na área da gastronomia.
- Desafios que promovem a criatividade e inovação na cozinha.
Esta estrutura é otimizada para SEO e apresenta a vaga de forma clara e profissional.
Interessado nesta oportunidade?