Vaga de Cozinheiro no Grupo 5Y em Braga
A empresa Grupo 5Y está a recrutar um(a) Cozinheiro para integrar a sua equipa em Braga. Esta é uma excelente oportunidade para profissionais apaixonados pela gastronomia, que desejam contribuir para uma experiência gastronómica de excelência.
Principais Responsabilidades
- Preparar e confeccionar pratos de acordo com receitas e padrões de qualidade definidos.
- Assegurar o cumprimento dos padrões de apresentação e tempo de serviço dos pratos.
- Verificar a qualidade e frescura dos produtos utilizados.
- Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança e HACCP.
- Colaborar na gestão de stocks e controlo de desperdícios.
- Manter o posto de trabalho limpo, organizado e abastecido.
- Apoiar na receção, armazenamento e conservação de matérias-primas.
- Contribuir para um bom ambiente de equipa e comunicação eficaz na cozinha.
- Participar na criação de novos pratos e sugestões conforme solicitado pela chefia.
Requisitos Necessários
- Formação em Cozinha, Hotelaria ou área similar (preferencial).
- Experiência mínima de 2 anos em funções semelhantes, preferencialmente em restaurante ou grupo de restauração.
- Bons conhecimentos de técnicas de confeção e normas HACCP.
- Capacidade de trabalhar sob pressão, mantendo o foco na qualidade.
- Espírito de equipa, responsabilidade e pontualidade.
- Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana e feriados.
O que oferecemos
- Oportunidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e profissional.
- Possibilidade de crescimento e desenvolvimento na área culinária.
Interessado nesta oportunidade?