Vaga de Cozinheiro – Sheraton
A empresa Sheraton está a recrutar um(a) Cozinheiro para integrar a sua equipa em Cascais, Lisboa. Esta é uma excelente oportunidade para quem deseja desenvolver a sua carreira na área da gastronomia num ambiente de prestígio.
Principais Responsabilidades
- Organizar, preparar, confeccionar e empratar refeições de alta qualidade.
- Elaborar ou colaborar na elaboração das ementas, adaptando-se às necessidades do serviço.
- Receber e armazenar os ingredientes e produtos necessários à confecção das refeições, respeitando as normas de HACCP.
- Assegurar a pré-preparação e o estado de conservação das matérias-primas utilizadas no serviço de cozinha.
- Preparar a mise-en-place do serviço para facilitar a confecção das refeições.
- Colaborar com o serviço do restaurante para satisfazer os pedidos de refeições.
- Realizar a limpeza e arrumação dos espaços, equipamentos e utensílios utilizados no serviço.
- Verificar as existências e controlar o estado de conservação dos materiais.
Requisitos Necessários
- Curso de cozinha ou formação equivalente.
- Conhecimentos em normas de HACCP.
- Experiência como Cozinheiro de 1ª: mínimo de 3 anos.
- Experiência como Cozinheiro de 2ª: mínimo de 2 anos.
- Experiência como Cozinheiro de 3ª: recém-formado ou experiência de 1 ano.
- Boa apresentação e espírito de equipa.
O que oferecemos
- Oportunidade de trabalhar num ambiente de trabalho dinâmico e de excelência.
- Possibilidade de desenvolvimento pessoal e profissional.
Interessado nesta oportunidade?