A empresa Catalonia Hotels & Resorts está a recrutar um(a) Cozinheiro para integrar a sua equipa em Porto. Esta é uma excelente oportunidade para profissionais da área da culinária que desejam trabalhar em um ambiente dinâmico e de alta qualidade.
Principais Responsabilidades
- Colaborar com o chefe de cozinha na execução dos processos de recepção, armazenamento, descongelamento e controle de temperaturas de matérias-primas.
- Preparar pratos conforme os padrões estabelecidos.
- Realizar limpezas periódicas de acordo com o plano de manutenção da cozinha.
- Manipular alimentos em conformidade com a legislação vigente.
- Revisar e controlar o material utilizado na cozinha, reportando qualquer irregularidade.
- Apoiar na planificação de menus e cartas.
- Colaborar na gestão de custos, inventários e compras.
- Garantir a conservação e aproveitamento dos produtos disponíveis.
Requisitos Necessários
- Experiência mínima de 2 anos em funções similares, especialmente em buffet de pratos quentes e frios.
- Formação em culinária ou hotelaria.
- Proatividade e dinamismo.
- Atitude positiva, trabalho em equipe, iniciativa e orientação para resultados.
O que oferecemos
- Contrato de 40 horas semanais.
- Salário competitivo.
Interessado nesta oportunidade?