Vaga de Chefe de Cozinha
A empresa está a recrutar um(a) Chefe de Cozinha para integrar a sua equipa em Estoril, Lisboa – Cascais, Lisboa. Esta é uma excelente oportunidade para profissionais apaixonados pela culinária que desejam contribuir para um ambiente de trabalho dinâmico e criativo.
Principais Responsabilidades
- Gerir toda a operação da cozinha, garantindo a organização e limpeza do espaço.
- Desenvolver e planejar o menu, com foco na qualidade e apresentação dos pratos.
- Supervisionar a equipa de cozinha, assegurando o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
- Controlar os inventários e fazer pedidos de ingredientes, mantendo o estoque adequado.
- Realizar formação e acompanhamento da equipa, promovendo um ambiente de melhoria contínua.
Requisitos Necessários
- Formação profissional em cozinha (preferencial).
- Experiência comprovada em funções similares, de preferência em ambientes de alta exigência.
- Capacidade de liderança e gestão de equipa.
- Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
- Bom sentido de organização e criatividade na elaboração de pratos.
O que oferecemos
- Integração numa equipa dinâmica e profissional.
- Possibilidade de desenvolvimento de carreira na área da gastronomia.
- Salário competitivo e condições de trabalho adequadas.
Interessado nesta oportunidade?