Chefe de Copa JNcQUOI – Amorim Luxury Group
A empresa Amorim Luxury Group está a recrutar um(a) Chefe de Copa JNcQUOI para integrar a sua equipa em Lisboa. Esta é uma excelente oportunidade para profissionais que desejam desenvolver a sua carreira num ambiente de luxo e alto padrão de qualidade na gastronomia.
Principais Responsabilidades
- Garantir o cumprimento rigoroso das normas de HACCP e segurança no trabalho.
- Coordenação logística, assegurando a fluidez entre as diversas áreas da cozinha.
- Supervisão da equipa da copa, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e eficiente.
- Colaboração no desenvolvimento de menu e apresentação dos pratos.
- Gestão de inventário e controle de custos.
Requisitos Necessários
- Experiência prévia em funções similares em estabelecimentos de alta gastronomia.
- Conhecimento das normas de HACCP e práticas de segurança alimentar.
- Capacidade de liderança e gestão de equipas.
- Boa comunicação e habilidades organizacionais.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis.
O que oferecemos
- Integração numa equipa dinâmica e de elevado padrão de exigência.
- Oportunidades de desenvolvimento profissional e formação contínua.
- Atraente pacote salarial em linha com as suas qualificações e experiência.
Interessado nesta oportunidade?