DADOS DA VAGA
- Empresa: Comer o Mundo
- Local: Lisboa
- Salário: Média de 1.500€ a 2.500€
Descrição da Vaga
A empresa Comer o Mundo está a recrutar um(a) Chef de Cozinha para integrar a sua equipa em Lisboa. Esta é uma excelente oportunidade para profissionais que desejam desenvolver a sua carreira em um ambiente dinâmico e criativo, contribuindo para uma experiência gastronómica única.
Principais Responsabilidades
- Planejar, organizar e coordenar todas as atividades da cozinha.
- Elaborar menus e definir pratos sazonais, garantindo a qualidade e apresentação dos mesmos.
- Gerir a equipa de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho harmonioso e produtivo.
- Assegurar a conformidade com as normas de segurança alimentar e higiene.
- Controlar os custos de produção e realizar gestão de inventário de ingredientes.
- Supervisionar a preparação dos pratos, assegurando a sua execução dentro dos padrões estabelecidos.
Requisitos Necessários
- Experiência prévia como Chef de Cozinha ou cargo similar.
- Formação em Gastronomia ou área relacionada.
- Capacidade de liderança e trabalho em equipa.
- Conhecimento profundo de técnicas culinárias e tendências alimentares.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
O que oferecemos
- Salário competitivo alinhado com a experiência e competências.
- Oportunidade de crescimento e evolução profissional.
- Acesso a formação contínua e workshops.
- Ambiente de trabalho criativo e inovador.
Interessado nesta oportunidade?