Assistente de Sala / Empregado de Mesa – Your Healthy Kitchen – Lisboa
A empresa Your Healthy Kitchen está a recrutar um(a) Assistente de Sala / Empregado de Mesa para integrar a sua equipa em Lisboa. Esta é uma excelente oportunidade para profissionais que buscam um ambiente dinâmico e excelência no atendimento ao cliente.
Principais Responsabilidades
- Comparecer ao serviço pontualmente, apresentando-se de forma cuidada e com a farda adequada.
- Realizar a limpeza e organização da sala e esplanada antes do início do serviço de refeições.
- Preparar a sala, alinhando mesas e cadeiras, garantindo que todos os itens estão em condições adequadas para uso pelos clientes.
- Polir copos e talheres, além de verificar a limpeza e apresentação dos pratos prontos.
- Reabastecer dispensadores de soja, saleiros, pimenteiros e galheteiros.
- Auxiliar na receção e arrumo de produtos entregues por fornecedores.
- Preparar mesas para o serviço (mise en place), incluindo higienização e colocação de utensílios apropriados.
- Dar as boas-vindas aos clientes, verificar reservas e acompanhar os clientes até suas mesas.
- Apresentar o menu e fornecer informações detalhadas sobre as opções disponíveis, incluindo ingredientes e potenciais alergias.
- Informar os clientes sobre os pratos do dia e realizar vendas sugestivas de produtos adicionais.
- Anotar pedidos de alimentos e bebidas com precisão, utilizando software POS ou memorização.
- Comunicar detalhes dos pedidos à equipe de cozinha, ressaltando alergias específicas.
- Servir alimentos e bebidas corretamente e com técnica, utilizando bandeja quando necessário.
- Realizar a higienização de mesas após o uso, antes de acomodar novos clientes.
- Emitir contas, processar pagamentos e garantir a correção das transações.
- Transportar louça e utensílios sujos para a área de lavagem, utilizando técnicas de limpeza apropriadas.
- Participar de reuniões com o chefe de turno para discutir alterações no menu e necessidades de serviço.
- Cumprir com todas as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
- Proporcionar um atendimento excepcional aos clientes, garantindo uma excelente experiência.
Requisitos Necessários
- Experiência prévia na função de Assistente de Sala ou Empregado de Mesa é valorizada.
- Conhecimentos na área de serviços de alimentação e bebidas.
- Capacidade de trabalhar em equipa e sob pressão.
- Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente.
- Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana.
O que oferecemos
- Ambiente de trabalho colaborativo e dinâmico.
- Possibilidade de desenvolvimento de carreira.
- Remuneração condizente com a experiência e competências demonstradas.
Interessado nesta oportunidade?