Introdução
A empresa Legends Global (Europe) está a recrutar um(a) Chef de Partie / Cozinheiro de 1ª para integrar a sua equipa em Porto. Esta é uma excelente oportunidade para profissionais apaixonados pela arte culinária e que desejam fazer parte de um ambiente de trabalho dinâmico e inovador no setor de eventos.
Principais Responsabilidades
- Preparar, cozinhar e apresentar pratos de alta qualidade seguindo os padrões estabelecidos.
- Supervisionar a equipa de cozinha, assegurando a correta execução das tarefas e a manutenção da organização do espaço de trabalho.
- Participar no planeamento dos menus, tendo em conta a sazonalidade dos produtos e as tendências gastronómicas.
- Colaborar na gestão de inventário e no controle de custos, garantindo o correto uso dos ingredientes.
- Assegurar a higiene e segurança alimentar conforme as normativas em vigor.
- Treinar e orientar novos membros da equipa na execução das tarefas e na cultura da empresa.
Requisitos Necessários
- Experiência comprovada como Chef de Partie ou Cozinheiro de 1ª em ambientes de alta pressão.
- Formação em Cozinha ou área relacionada.
- Conhecimentos sólidos de técnicas de cozinha e apresentação de pratos.
- Capacidade de trabalho em equipa e boas habilidades de comunicação.
- Flexibilidade e disponibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana e feriados.
O que oferecemos
- Ambiente de trabalho estimulante em uma empresa de prestígio no setor de eventos.
- Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional.
- Regime de trabalho flexível com horários adaptáveis.
Interessado nesta oportunidade?