A empresa Pestana Group está a recrutar um(a) Junior Cook (M/F) para integrar a sua equipa no Pestana Palácio do Freixo, localizado no Porto. Esta é uma excelente oportunidade para profissionais que desejam desenvolver a sua carreira na área da gastronomia em um prestigiado hotel.
Principais Responsabilidades
- Assistir na preparação de refeições, seguindo as orientações dos cozinheiros e membros experientes da equipa.
- Reunir e preparar o equipamento necessário para a finalização do serviço.
- Ajudar no serviço de finalização e na organização para eventos e serviço à la carte.
- Colaborar na recepção e verificação da qualidade e quantidade das matérias-primas.
- Apoiar na limpeza, sanitização e armazenamento das áreas de cozinha e pastelaria, incluindo a manutenção de congeladores e frigoríficos.
- Participar no controlo diário do HACCP.
Requisitos Necessários
- Experiência anterior na área da cozinha é valorizada.
- Conhecimento dos procedimentos e métodos de cozinha.
- Fluência em inglês.
- Habilidades interpessoais, incluindo capacidade de trabalho em equipa e respeito por normas de segurança alimentar.
- Orientação para resultados, proatividade e atenção ao detalhe.
- Consciência ambiental e social.
O que oferecemos
- Integração em um ambiente dinâmico e de alta qualidade.
- Oportunidades de formação e desenvolvimento profissional contínuo.
Interessado nesta oportunidade?