Cozinheiro de 2ª (M/F) – Lisboa
A Eurofirms está a recrutar um(a) Cozinheiro de 2ª (M/F) para integrar a sua equipa em Lisboa. Esta é uma excelente oportunidade para profissionais que desejam evoluir na área da gastronomia, contribuindo para a excelência em um ambiente de trabalho dinâmico no setor hoteleiro.
Principais Responsabilidades
- Cumprir a política e os padrões de qualidade da empresa;
- Seguir as diretrizes do Manual de Procedimentos da Qualidade e Segurança Alimentar;
- Preparar e confeccionar refeições de acordo com as especificações e normas de segurança alimentar (HACCP);
- Assegurar a correta utilização de equipamentos, utensílios e matérias-primas;
- Contribuir na elaboração de novos pratos, quando solicitado;
- Realizar o aprovisionamento da cozinha e fazer o registo diário de confeções em sistema informático;
- Receber víveres e produtos necessários, garantindo a sua correta armazenagem e conservação;
- Preparar peixe, legumes e carnes, realizando as respectivas confeções;
- Zelar pela limpeza da cozinha e dos utensílios, conforme o plano de higienização;
- Organizar e coordenar a atividade diária da cozinha;
- Acompanhar a equipa e promover a formação de novos colaboradores.
Requisitos Necessários
- Experiência mínima de 1 ano em funções similares;
- Proatividade e dinamismo;
- Residência nas proximidades do local de trabalho;
- Formação técnico-profissional na área de cozinha;
- Domínio do Português falado e escrito;
- Conhecimento de Inglês falado e escrito.
O que oferecemos
- Horário full-time de 40 horas semanais, de segunda-feira a domingo, em regime de horário rotativo, com as pausas previstas por lei.
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Interessado nesta oportunidade?