Descrição da Vaga
A empresa Sheraton está a recrutar um(a) Cozinheiro para integrar a sua equipa em Casc
Descrição da Vaga
A empresa Sheraton está a recrutar um(a) Cozinheiro para integrar a sua equipa em Cascais, Lisboa. Esta é uma excelente oportunidade para profissionais que desejam desenvolver a sua carreira na área da gastronomia, em um ambiente de trabalho dinâmico e de alta qualidade.
Principais Responsabilidades
- Organizar, preparar e confeccionar refeições, garantindo a qualidade e apresentação dos pratos.
- Elaborar e contribuir na criação das ementas.
- Receber, armazenar e verificar a qualidade dos ingredientes conforme as normas de HACCP.
- Realizar a pré-preparação e armazenamento adequado das matérias-primas utilizadas.
- Preparar a mise en place para o serviço de forma eficiente.
- Articular com a equipa de serviço do restaurante para atender às solicitações de refeições.
- Manter a limpeza e organização dos espaços, equipamentos e utensílios de trabalho.
- Controlar os estoques e verificar o estado de conservação dos materiais utilizados.
Requisitos Necessários
- Formação obrigatória em Cozinha.
- Conhecimentos em normas HACCP.
- Experiência como Cozinheiro de 1ª: mínimo de 3 anos.
- Experiência como Cozinheiro de 2ª: mínimo de 2 anos.
- Recém-formado ou experiência mínima de 1 ano para Cozinheiro de 3ª.
- Boa apresentação e espírito de equipa.
O que oferecemos
- Oportunidade de trabalhar em um hotel de prestígio.
- Ambiente de trabalho colaborativo e dinâmico.
- Formação e desenvolvimento contínuo na área de culinária.
Interessado nesta oportunidade?