Vaga de Cozinheiro no Sheraton – Cascais, Lisboa
A empresa Sheraton está a recrutar um(a) Cozinheiro para integrar a sua equipa em Cascais, Lisboa. Esta é uma excelente oportunidade para profissionais que desejam desenvolver a sua carreira na área de gastronomia em um ambiente de prestígio.
Principais Responsabilidades
- Organizar, preparar, confeccionar e empratar refeições.
- Elaborar ou colaborar na elaboração das ementas.
- Receber e verificar a qualidade dos ingredientes e produtos necessários à confecção das refeições, respeitando as normas de HACCP.
- Efetuar a pré-preparação e armazenamento adequado das matérias-primas, assegurando o estado de conservação.
- Preparar a mise en place do serviço para possibilitar a confecção eficiente das refeições.
- Confeccionar pratos de acordo com a ementa estabelecida, incluindo entradas, pratos principais e sobremesas.
- Colaborar com o serviço de restaurante para satisfazer os pedidos de refeições.
- Manter a limpeza e arrumação dos espaços, equipamentos e utensílios do serviço.
- Verificar existências e controlar o estado de conservação dos materiais utilizados.
Requisitos Necessários
- Curso de cozinha.
- Conhecimentos em normas de HACCP.
- Experiência mínima de 3 anos como Cozinheiro de 1ª.
- Experiência mínima de 2 anos como Cozinheiro de 2ª.
- Recém-formado ou com 1 ano de experiência como Cozinheiro de 3ª.
- Boa apresentação e espírito de equipa.
O que oferecemos
- Integração em uma equipa de prestígio.
- Oportunidade de desenvolvimento profissional contínuo.
Interessado nesta oportunidade?