Descrição da Vaga
A empresa La Mafia se sienta a la mesa está a recrutar um(a) Pizzaiolo (m/f) para integrar a sua equipa em Braga. Esta é uma excelente oportunidade para profissionais apaixonados pela gastronomia e que desejam contribuir para uma experiência culinária de qualidade.
Principais Responsabilidades
- Elaborar os pratos de acordo com as Fichas Técnicas, respeitando os tempos de produção e fermentação da massa de pizza.
- Preparar a mise-en-place necessária para o serviço.
- Conhecer e desenvolver todos os pratos da cozinha, oferecendo suporte em todas as áreas.
- Manipular e armazenar os alimentos de forma eficiente durante cada serviço.
- Executar as tarefas identificadas na Lista de Verificação e HACCP.
- Realizar a limpeza de utensílios de cozinha e pratos.
- Participar na realização de inventários.
Requisitos Necessários
- Habilitações literárias ao nível do 12.º ano.
- Valorizam-se formações profissionais na área de Cozinha.
- Experiência profissional mínima de 1 ano em funções idênticas em empresas de restauração organizada.
- Orientação ao cliente, trabalho em equipa, proatividade, atenção aos detalhes e habilidades de liderança.
O que oferecemos
- Integração numa equipa jovem e empenhada.
- Oportunidade de participar no arranque da marca em Portugal.
- Possibilidade de progressão de carreira.
Interessado nesta oportunidade?